To najlepszy chleb z cukinii

"To najlepszy chleb z cukinii, który zrobiłem! Mam inne przepisy, ale to jest najlepsze! Dzięki mojej matce!"

Składniki

• 3 jajka
• 1 szklanka oleju roślinnego
• 2 szklanki białego cukru
• 2 szklanki startej cukinii
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 3 filiżanki mąki uniwersalnej

• 3 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Smaruj i myj dwie patelnie o wymiarach 8x4 cala.
2. W dużej misce ubij jajka, aż będą lekkie i spienione. Wymieszaj olej i cukier. Zamieszaj w cukinie i wanilii. Połącz mąkę, cynamon, sodę, proszek do pieczenia, sól i orzechy; zamieszać w mieszankę jaj. Podzielić ciasto na gotowe patelnie.
3. Piec przez 60 do 70 minut lub do zrobienia.