Znakomity sos do pizzy

"Ten sos jest cudownie aromatyczny i warto dodać do niego wiele składników."

Składniki

• 200g może pasty pomidorowej
• 200ml ciepłej wody (110 stopni F / 45 stopni C)
• 3 łyżki startego parmezanu
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka sardeli pasty (opcjonalnie)
• 3/4 łyżeczki proszku cebuli

• 1/4 łyżeczki suszonego oregano
• 1/4 łyżeczki suszonego majeranku
• 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1/8 łyżeczki suszonego płatka czerwonej papryki
• sól dla smaku

Wskazówki

1. W małej misce połącz pastę pomidorową, wodę, ser parmezan, czosnek, miód, pastę z sardeli, cebulę w proszku, oregano, majeranek, bazylię, mielony pieprz czarny, pieprz cayenne, płatki papryki czerwonej i sól; wymieszać razem, rozbijając wszelkie grudki sera.
2. Sos powinien siedzieć przez 30 minut, aby mieszać smaki; rozłożyć na ciasto do pizzy i przygotować pizzę zgodnie z życzeniem.